KLAR! Kocherlebnis – Essbare Landschaften
Sa., 18. Okt.
|Naturpark Ötscher-Tormäuer
Regional genießen. Selbst erleben. Bewusst handeln.
Zeit & Ort
18. Okt. 2025, 14:00 – 19:00
Naturpark Ötscher-Tormäuer, Langseitenrotte 140, 3223 Wienerbruck, Österreich
Über die Veranstaltung
Das KLAR! Kocherlebnis im Naturpark Ötscher-Tormäuer bietet die Möglichkeit, die essbaren Landschaften der Region mit allen Sinnen zu entdecken. Im Mittelpunkt stehen das eigene Tun, die Auseinandersetzung mit Lebensmitteln und das bewusste Erleben von Natur, Handwerk und Geschmack.
Die Veranstaltung richtet sich an alle, die sich intensiv mit dem Ursprung und der Verarbeitung von Lebensmitteln beschäftigen, neue Zugänge suchen und den nachhaltigen Umgang mit regionalen Ressourcen schätzen. Klimawandelanpassung, Saisonalität und Regionalität bilden dabei den inhaltlichen Rahmen.
Abgerundet wird das Kocherlebnis durch ein selbst zubereitetes 4-Gänge-Menü mit passender regionaler Saft- und Weinbegleitung.
Thema: "Vom Acker auf den Teller"
Ernte vom Acker der Ötscher-Basis
Einkochen und Haltbarmachen
Regionale Vielfalt an Apfel- und Birnensorten
Preisinformation: Teilnehmer: € 77,- Anmeldung erforderlich!
Anmeldung und Infos unter:
Katja Weirer
+43 664 880 076 76